愛吃新竹串燒的人有福啦!!!! Becky又幫大家挖到了一間新竹宵夜推薦必吃店。去年6月才新開幕的灸燒串燒，位於新竹食品路與明湖路交叉口處，主打各式綜合串燒、烤物等等，串燒採用炭火直烤，串串烤的水準之上，快看我詳細介紹!!
【灸燒串燒】炙燒新竹宵夜推薦-店家環境
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灸燒の串串店面設計有種日式居酒屋的感覺~招牌雖然是黑色系，但字體顯眼加上有特別打光，所以一眼就看到了~雖然這裡的路段比較偏離新竹市中心，但是週邊還算熱鬧，上下班時段車流量還是不少的。
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店內空間不大，以四人桌為主搭配個人吧檯座，約莫24個內用座位，加上戶外用餐區的8~10個位置，不管你是個人想吃吃串燒犒賞自已或者朋友同事聚餐小酌都很適合。
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店內有電視及簡單不浮跨的佈置，來吃串燒不能少的一定是酒品跟飲料啦~基本的啤酒、燒酒、調酒、可樂及茶類飲品統統有~想喝什麼自已拿!!
【灸燒串燒】炙燒新竹宵夜推薦-店家停車資訊
灸燒串燒並未有專屬停車場，如果是開車前往的朋友，可至附近超商或路邊停車格、白線處，但切記不要亂停影響到其它店家或交通哦!!機車的部分則是可以直接停在串燒店門口即可。
【灸燒串燒】炙燒新竹宵夜推薦-菜單詳細介紹
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這裡品項不會太多，但吃串燒經典常吃的你一定找的到。肉類、海鮮、燒鳥及蔬菜類都有，價位大多都是銅板價50元以內就吃的到，CP值頗高。
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每份食材都是老闆嚴選鮮串，份量也沒在客氣，不管是內用或外帶，都是直接在店門口點單後現烤，新鮮看的見。
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每份烤串都是先炸後以炭火烤製，再加上特製的獨家調味粉及乾碟粉，吃起來風味獨特帶有微辣香氣，重點中的重點，烤串本身完全不會過乾過硬!!!! 忍不住一口接一口吃完。
串燒在烤時都會加辣，如果不吃辣的朋友，記得提前告知哦!!
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在店內用餐還可以喝到免費的味噌湯，調味不會過鹹，湯料有海帶、豆腐，吃串燒配味噌湯，好吃好喝又滿足。
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甜不辣、豆干 NT$25
甜不辣及豆干都是烤的外皮微微酥脆但咬起來還是有Q彈感。
雞心、雞胗、雞皮 NT$40
每次吃串燒時，只要吃到內臟類都會有點怕怕的，怕會吃到內臟腥味，但灸燒串燒的雞心雞胗烤的非常剛好，調味正好，反而把內臟獨有的味道提升；雞皮絕對是我要大推的品項之一，雖然是先炸後烤，但一點也不乾硬，微甜的調味真的好好吃，忍不住秒殺!! 下次一定要再吃個十串雞皮才過癮~
七里香 NT$45
不知道是不是錯覺？我覺得灸燒串燒的七里香比其它家的SIZE再稍微大一點，烤的微焦酥嫩的雞屁股吃起來超對味。
雞翅、牛肉串 NT$50
串燒的重點絕對是肉串，但烤的好吃又是一門學問，不管是哪種肉品，都烤到恰到好處非常入味，保有一定程度的肉汁且不乾柴，從竹串上咬下來不是那種死死黏住的哦~
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烤魷魚、蒜蓉扇貝 NT$150
鹹香的烤魷魚及鮮嫩的扇貝都非常新鮮，調味不會搶掉海鮮的鮮味，讓你吃的到食材本身的風味。
鹽烤台灣鯛 NT$350
老實講我本身是沒有很愛吃烤魚類的料理，但這道我竟然就默默的吃完了？！鹽烤讓魚肉本身帶有淡淡的鹽味，再淋上檸檬，簡單調味就很好吃。
烤龍蝦 NT$400
這道不用我多說了吧~一整隻烤龍蝦淋上了特製的蒜蓉醬，肉質彈牙緊實鮮甜，大大滿足。
【灸燒串燒】新竹宵夜推薦-私心大推必吃品項
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豆皮玉子燒NT$60
這道新竹串燒-豆皮玉子燒絕對是招牌必點之一，帶著醬香微脆的豆皮中間包裏著加了美乃滋的玉子燒，意外的搭，是讓我驚豔的品項。
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四季豆、香菇 NT$35
紅黃綠、櫛瓜、玉米、杏包菇 NT$40
灸燒串燒不僅肉串好吃，連蔬菜串也非常值得一試。每種蔬菜類的調味比起肉類較為清淡一點，可以吃到蔬菜本身的清甜，蔬菜咬起來也非常多汁水份充足，吃完重口味的肉串後，正好可以解膩一下。
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韭黃豬肉串、金針豬肉串、青蔥豬肉串、青蔥牛肉串、蘆筍牛肉串、蘋果牛肉串 NT$50
單吃肉太油膩，那你一定要選擇肉包菜的串燒，每種都是肉汁豐富熟度剛剛好，尤其是蘆筍牛肉串及蘋果牛肉串，強力推薦一定要點來吃，兩者與牛肉一起吃都會帶有清脆的口感，而蘆筍跟蘋果甜度都很高，烤過後更是明顯，甜鹹交織成美味的交響曲。
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用餐當日一開店就入座，當下沒什麼客人，但大約過了一個半小時，店內就客滿了，可見這間新竹串燒店的好吃絕對是有保證；點餐後上餐速度也非常快，品嚐美味不用等太久真的大加分，想要尋找好吃的新竹宵夜又剛好是愛吃串燒的人一定不能錯過炙燒串燒這間新竹美食店哦~
【灸燒串燒】炙燒新竹宵夜推薦-店家資訊
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店家資訊
灸燒串燒 食品總店(炙燒串燒)
地址：新竹市東區食品路407號
營業時間：18:30–02:00 (週三公休)
訂位電話：0978-883955 或 LINE訂位
FB：灸燒の串串
(僅現金交易，無收取服務費)
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